Ιαπωνικές δοκιμές υλικών επαφής με τρόφιμα
Βασική εισαγωγή
Οι ιαπωνικοί κανονισμοί δοκιμής υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα ελέγχονται από το Υπουργείο Υγείας, Εργασίας και Πρόνοιας της Ιαπωνίας, τον Ιαπωνικό Νόμο περί Υγιεινής Τροφίμων 370 (Ιαπωνικός Νόμος περί Υγιεινής Τροφίμων 370),που αναφέρεται ως JFSL370.

Το πεδίο ελέγχου της ιαπωνικής δοκιμής επαφής υλικών τροφίμων JFSL370 περιλαμβάνει κυρίως μέταλλα, γυαλί, καουτσούκ, κεραμικά, πλαστικά, χαρτί, σιλικόνη, οργανικές επιχρίσεις, ξύλο κλπ.Υπάρχουν 13 είδη πλαστικών όπως το PVC., PE, PP, PS, PVDC, PET, PMMA, PC, PVOH κλπ. Διαφορετικά υλικά έχουν διαφορετικά στοιχεία δοκιμής.

Τα κοινά υλικά για τα ιαπωνικά υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα είναι:
Το πεδίο ελέγχου του LWA 370 για υλικά τροφίμων περιλαμβάνει κυρίως καουτσούκ, μέταλλο, γυαλί, κεραμική, γυαλί σμάλτου, πλαστικά, χαρτί, οργανικές επίστρωσεις και ξύλο.Ιαπωνία JFSL370 έχει διαφορετικά στοιχεία δοκιμής για διαφορετικά υλικά δοκιμής.
Κοινά υλικά
Το πεδίο ελέγχου του LWA 370 για υλικά τροφίμων περιλαμβάνει κυρίως καουτσούκ, μέταλλο, γυαλί, κεραμική, γυαλί σμάλτου, πλαστικά, χαρτί, οργανικές επίστρωσεις και ξύλο.Ιαπωνία JFSL370 έχει διαφορετικά στοιχεία δοκιμής για διαφορετικά υλικά δοκιμής.
Κοινά προϊόντα
Επιτραπέζια σκεύη: μπολ, φλιτζάνια, μαχαίρια και πιρούνια, κουτάλια, δοχεία, πιάτα, ραβδιά, δίσκοι, χαρτοπετσέτες, καλαμάκια κ.λπ.
Εργαλεία κουζίνας: μαχαίρια, δοχεία, φτυάρια, λεκάνες, απολέπιση, ψησταριά/βραβιά κλπ.
Εργαλεία κουζίνας: χυτοσυσκευαστές, μηχανές γάλακτος σόγιας, μηχανές καφέ, κετάλια, φούρνους, φούρνους μικροκυμάτων, κατσαρόλες ρυζιού, ντουλάπια απολύμανσης, πλυντήρια πιάτων, μπλέντερ, τοστ, καμπαναριές, φούρνους αερίου,κατσαρόλες επαγωγής, κλπ.
υλικά συσκευασίας τροφίμων: πλαστικό περιτύλιγμα, σακούλες φρέσκιας διατήρησης, κουτιά φρέσκιας διατήρησης, δοχεία αποθήκευσης, μπουκάλια καρυκευμάτων, σφραγισμένα δοχεία, τραπεζομάντιλα, χαρτί κλπ.
Παιδικά προϊόντα: μπουκάλια γάλακτος, πιπίλες, οδοντόκουμπες, θερμότητες, θερμοσίφωνες γάλακτος, συμπληρωματικά εργαλεία μαγειρέματος τροφίμων κ.λπ.
Όλα τα άλλα προϊόντα που έρχονται σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα ή ενδέχεται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα καλύπτονται από την ιαπωνική σειρά δοκιμών JFSL370.
Στοιχεία δοκιμής
1Πλαστικά (γενικά) αντικείμενα δοκιμής
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Γενικό όριο υπολειμμάτων εξάτμισης: 30ug/mlΕιδικό όριο βλ. αντίστοιχες απαιτήσεις υλικών
2Φαινολική ρητίνη, ρητίνη μελαμίνης, ρητίνη ουρίας-φορμαλδεΰδης
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
· Λύση φαινόλης: 5ug/ml
· Λύση με φορμαλδεΰδη: αρνητικό στο διαλύμα ελέγχου
3. Συνθετικές ρητίνες με ως πρώτη ύλη τη φορμαλδεΰδη (εκτός από τις φαινολικές ρητίνες, τη μελαμίνη, τη φορμαλδεΰδη ουρίας)
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
· Λύση με φορμαλδεΰδη: αρνητική
4Πολυβινυλοχλωριούχο PVC
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
· Συνθέσεις διβουτυλτίνης: 50ug/g δείγματος
· Φωσφορική κρεσόλη: 1 mg/g δείγματος
· Μονομερές χλωριούχου βινυλίου: 1 μg/g δείγματος
5- Πολυπροπυλένιο PP, πολυαιθυλένιο PE
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
6. PS πολυστυρένιο
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
· Πτητικές ουσίες: συνολική ποσότητα < 5 mg/g· αφρωμένο πολυ PS για ζεστά τρόφιμα < 2 mg/g και στυρενό και αιθυλβενζόνο < 1 mg/g
7Πολυβινυλιδενικό χλωριούχο PVDC
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Πτητικές ουσίες: συνολική ποσότητα < 5 mg/g· αφρωμένο πολυ PS για ζεστά τρόφιμα
· Περιεκτικότητα σε βαρικό: 100 μg/g δείγματος
· Μονομερές χλωριούχου βινυλιδίου: 6ug/g δείγματος
8ΠΕΤ τερεφθαλικού πολυαιθυλενίου
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Βαρύ: διάλυση μετάλλων 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
· Λύση αντιμόνου: 0,05 μg/ml
· Λύση γερμανίου: 0,1 μg/ml
9Πολυμεθυλομεθακρυλικό PMMA
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
· Λύση μονομερούς μεθυλομεθακρυλικού: 15ug/ml
10. Νάιλον PA
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· δείγμα καδμίου 100 μg/g
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
· Λύση καπρολακτάματος: 15ug/ ml
11. Πολυμεθυλοπεντένιο
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
12Πολυανθρακικό PC
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
· Περιεκτικότητα σε βισφαινόλη Α (συμπεριλαμβανομένων της φαινόλης και της p-tert-βουτυλοφαινόλης): 500ug/g
· Διφαινυλοκαρβονικό: 500 μg/g
· Αμίνες (τριεθυλαμίνη, τριμπυλαμίνη): 1 μg/g δείγματος
· Βισφαινόλη Α διάλυση (συμπεριλαμβανομένης της φαινόλης και της p- τερτ- βουτυλοφαινόλης): 2,5 μg/ ml
13. ρητίνη πολυβινυλοαλκοόλης
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
14. ρητίνη πολυγαλακτικού οξέος
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Καταναλώσεις υπερμαγγανικού καλίου: 10 μg/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
· Συνολική διάλυση γαλακτικού οξέος: 30ug/ml
15Καουτσούκ (εκτός από πιπίλες)
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
· Λύση φαινόλης: 5ug/ml
· Λύση με φορμαλδεΰδη: αρνητική
· Λύση ψευδαργύρου: 15ug/ml
· 2- mercaptoimidazoline: αρνητικό
16. Ρούχτρα πιπίλα (1g δείγμα + 20 ml διάλυμα 40°C24h)
· μόλυβδο: 100 μg/g δείγμα
· Καδμίου: 100 μg/g δείγματος
· Λύση βαρέων μετάλλων: 1ug/ml
· Κατάλοιπο εξάτμισης: 30ug/ml
· Λύση φαινόλης: 5ug/ml
· Λύση με φορμαλδεΰδη: αρνητική
· Λύση ψευδαργύρου: 15ug/ml
17Μεταλλικές κονσέρβες (εκτός από εκείνες που έρχονται σε επαφή με μη λιπαρά ξηρά τρόφιμα)
· Λύση αρσενικού (ως As2O3): 0,2ug/ml
· Λύση καδμίου: 0,1 μg/ml
· Λύση μολύβδου: 0, 4 μg/ ml
· Λύση φαινόλης (επιφάνεια): 5ug/ml
· Λύση με φορμαλδεΰδη (επιφάνεια): αρνητική
· Κατάλοιπα εξάτμισης: 30ug/ml
· Επιχλωροϋδρίνη (επιχρισμός): 0,5 μg/ml
· Χλωριούχο βινύλιο (επιφάνεια): 0,05 μg/ml
18Γυαλί, κεραμικά, σμάλτο
· Λύση μολύβδου
· Λύση καδμίου